Carnestoltes

La setmana passada en Marc va celebrar a l'escola bressol la festa de Carnestoltes. De dilluns a divendres, havien d'anar cada dia amb alguna cosa especial. El dilluns va tocar anar amb un barret, i en Marc en va dur un de pirata amb el qual estava guapíssim. El dimarts havien de dur alguna cosa al coll (llaç, mocador, corbata...). En Marc va portar una corbata mooolt grossa. El diemcres tocava anar pintats de fantasia i/o pentinats estrambòtics. Va ser complicat pintar-li la cara, perquè no es deixava, i finalment només li vaig poder pintar uns bigotis i un nas de gat (o alguna cosa semblant). El dijous era el dia de la festa del pijama. Tots els nens van anar amb la roba que porten per dormir i sabatilles. Estaven tots molt graciosos. I finalment el divendres va ser la gran festa de Carnestoltes!! Tothom va anar-hi vestit d'abella, i estaven tots espectaculars!!!
Aquí deixo unes fotos de record de tota la setmana.

Després de tants dies...

Sembla que les últimes setmanes hem estat massa enfeinats i hem tingut el bolg una miqueta oblidadet. En aquest temps ha passat el Nadal, any nou, tot el mes de gener, carnestoltes... i aquí seguim, amb un munt de fotos i de coses per explicar.
Les festes van anar molt bé. En Marc va disfrutar molt de tota la família, dels regals, de veure els Reis Mags...
Per la nit del dia 24 de desembre sempre ho celebrem amb la meva família a Barcelona. El dia 25 anem a dinar a casa els sogres. Aquí penjo una foto del dinar de Nadal.
El dia 26 vam celebrar St. Esteve un altre cop amb la meva família i vam fer cagar el tió.
El dia de Reis ens vam reunir amb les dues famílies a casa i ho vam celebrar plegats. Aquí teniu una foto d'un dels regals que vam fer per tots per aquestes festes.

Pannetone

Com sempre, després de visitar alguns dels blogs culinaris que m'encanten, em va venir molt de gust de preparar un Pannetone. És un postre típic italià que dóna molt de joc i queda deliciós. L'única pega és que se'm va assecar en 2 dies. Potser seria convenient pensar per quanta gent ha de ser i fer-lo més gros o més petit en funció de les persones que n'hagin de menjar. Una bona opció és congelar-lo després dels llevats.


Ingredients:

- 350 gr. de farina
- 125 gr. de sucre
- 115 gr. de mantega
- 3 ous
- ratlladura de 2 llimones
- 20 gr. de llevat de pastisser
- 10 gr. se sal
- ametlles filetejades
- fruita confitada i panses opcionals (jo no n'hi he posat).

Preparació:

Comencem desfent el llevat amb una mica d'aigua tebia. Hi afegim 100 gr. de farina i formem un panet que deixem llevar tapat amb un drap en un indret calent durant 30 minuts.
Posem a la panificadora la meitat de la farina que queda (125 gr.), el panet que hem deixat llevar anteriorment i una mica d'aigua per tal que quedi un panet com l'anterior i programem l'amassat i el llevat fins que dobli el seu volum.
Quan hagi doblat el volum, hi afegim la resta de la farina, la mantega fosa al bany maria, el sucre ben batut amb els rovells dels ous, la sal i la ratlladura de les llimones. Programem un programa d'amassat fins que quedi una massa susu i brillant.
És el moment d'afegir-hi la fruita confitada o les panses o perles de xocolata resistents a la calor.
A banda, preparem un motlle rodó bastant alt dels cantons forrat amb paper vegetal i untat amb manetga. Hi intriduïm la massa. Hi fem una creu al damunt i hi posem unes quantes ametlles filetejades.
Introduïm el pannetone al forn preescalfat a 200º durant 10 minuts i després el baixem a 180º durant 40 minuts més.

El deixem refredar dins el motlle i llestos!!!

Esos locos bajitos

A menudo los hijos se nos parecen,
y así nos dan la primera satisfacción;
ésos que se menean con nuestros gestos,
echando mano a cuanto hay a su alrededor.

Esos locos bajitos que se incorporan
con los ojos abiertos de par en par,
sin respeto al horario ni a las costumbres
y a los que, por su bien, (dicen) que hay que domesticar.

Niño,
deja ya de joder con la pelota.
Niño,
que eso no se dice,
que eso no se hace,
que eso no se toca.

Cargan con nuestros dioses y nuestro idioma,
con nuestros rencores y nuestro porvenir.
Por eso nos parece que son de goma
y que les bastan nuestros cuentos
para dormir.

Nos empeñamos en dirigir sus vidas
sin saber el oficio y sin vocación.
Les vamos trasmitiendo nuestras frustraciones
con la leche templada
y en cada canción.

Niño,
deja ya de joder con la pelota.
Niño,
que eso no se dice,
que eso no se hace,
que eso no se toca

Nada ni nadie puede impedir que sufran,
que las agujas avancen en el reloj,
que decidan por ellos, que se equivoquen,
que crezcan y que un día
nos digan adiós.

Joan Manuel Serrat

Mini Bretzel

Avui m'han vingut ganes de fer alguna cosa a la cuina, i com que tinc tants pègines web que m'encanten de cuina, les he estat mirant. M'ha estat difícil decidir-me per una recepta o una altra, però finalment he optat per uns mini Bretzel, ja que tenia tots els ingredients i són facilets de fer.
Normalment a tots ens sonen els Bretzel com una mena de pa salat, però aquesta recepta es basa en Bretzel semi-dolços. No són salats, però tampoc no són dolços dolços. Han quedat molt bé, ideals per acompanyar amb un cafè, tè o xocolata desfeta!!
Ingredients: (26 unitats)

- 300 gr. de farina
- 2 cullerades de sucre
- 150 gr. de mantega fosa
- 15 gr. de llevat de pastisseria
- una mica d'aigua tebia
- 1/2 culleradeta de sal

Per a la decoració:

- 1 rovell d'ou
- sucre

Preparació:

Comencem barrejant el llevat amb 5 cullerades d'aigua tebia. Quan el tinguem ben desfet hi afegim el sucre i 4 cullerades de farina. Ho batem enèrgicament i ho deixem reposar dins d'un bol, ben tapat amb un drap, en un lloc ben calentó durant 15 minuts.
Passat el temps, hi afegim la mantega mentre ho remenem bé. Quan s'hi hagi incorporat, hi aboquem la farina amb la sal fins que quedi tot ben barrejat. Ho tornem a deixar llevar 30 minuts en un lloc càlid.
Formem un cilindre amb la massa i el dividim en 26 porcions iguals. Estirem cada trosset fent com una tireta fineta d'un 30 cm. de llargada i fem la forma del Bretzel. Els primers costen una miqueta, però a mesura que se'n van fent, va resultant molt més fàcil.
Finalment els pintem amb el rovell de l'ou i hi espolvorem el sucre per sobre. Ho fiquem al forn a 180º durant uns 10 minuts (això depèn del forn) a la part superior, sempre vigilant que no se'ns cremin. Han de quedar torradets, però no cremats.

Us quedaran uns Bretzel ben bons!!! Bon profit!!!

Stardust

Sembla mentida que haguem estat més d'un any i mig sense anar al cine i ara portem dos diumenges seguits anant-hi. En aquesta ocasió vam veure Stardust, una història fantàstica plena de romanticisme, misteri, acció i ironia. Hi ha escenes molt bones que val la pena veure. És una pel.lícula que recomano. Surts del cine amb la sensació d'haver estat en un altre món durant 2 hores.

Us deixo aquí el link de la pàgina web oficial que està molt bé i us podreu fer una idea de com és la pel.lícula.
http://www.stardustmovie.com/
Aquestes dues imatges són moments de la pel.lícula. En podria posar moltes més, perquè sincerament, totes les que pugui posar són increïbles, però quedaria massa ple de fotos. El millor per veure-les, és anar-hi!!

El orfanato

Diumenge passat vam anar al cine, després de més d'un any i mig de no anar-hi mai. Vam triar "El orfanato", i la veritat és que ens va agradar bastant... no dic res més per aquells que no l'hagueu vist i volgeu anar-la a veure.